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Produkt:
Jahrgang 2018
Shiraz Shotfire Barossa Valley
Traube: Shiraz (Syrah) Bewertungen:TheWineComp 17/20, Robert Parker 87/100, Wine Spectator 91/100
Bewertungsschema
Herkunft:
Australien
Barossa Valley
Verpackungseinheit:
6 Fl. pro Karton
Produzent:
Thorn Clarke Wines mehr
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TWC Notizen:
Traubensorte: 100 % Shiraz (Ernte April)
Vinifikation: 12 bis 18 monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern. 40% neue Fässer, 60% 1-2 jährige Fässer.
Farbe: Kräftige purpurrote Farbe mit blauen Reflexen
Aroma: In der Nase reife Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Lakritze und Tabakblätter.
Charakter: Im Gaumen vollmundig und explosiv mit Aromen von getrockneten Aprikosen, karamellisierten Feigen und Marzipan kombiniert mit dezent duftender Vanille und Kokosnuss.
Passt zu: Lamm und Käse, Pasta mit rezenten Saucen, Roastbeef, scharfen Grilladen, Asiatischen Gerichten.
Ausschanktemperatur: 15 º - 18 º C
Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
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Produzent:
Thorn Clarke Wines
Thorn Clarke, seit 6 Generationen im Barossa Valley verwurzelt, besitzt einige der ältesten Reben Australiens.
Der Rebberg „Clifton"" wurde bereits 1854 mit Shiraz-Reben gepflanzt. Thorn Clarke produzierte sensationelle Weine zu aussergewöhnlichen Preisen. Robert Parker lobt die Weine von Thorn Clarke regelmässig n den höchsten Tönen wie folgt:
William Randell Shiraz: 2001: : : 92
Shotfire Quartage: 2002: : : 89 Best Buy
Shotfire Shiraz: 2002: : : 92
Terra Barossa Shiraz: 2002: : 89
Link zum Produzenten
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