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Chardonnay Baja California

Produkt:

Jahrgang 2018
Chardonnay Baja California

Traube:

Chardonnay

Herkunft:

Mexiko Baja California

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

L.A. Cetto - Guadelupe mehr

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TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Chardonnay

Vinifikation: Ausbau in Stahltanks

Farbe: Strohgelb mit Goldreflexen

Aroma: Feines Bouquet nach Bananen, Melonen, Vanille und äpfeln.

Charakter: Fruchtig, ein eleganter Wein mit gut ausbalancierter Säure Struktur.

Passt zu: Pasta mit Rahmsaucen, Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten.

Ausschanktemperatur: 12 º-14 º C

Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre

Produzent:

L.A. Cetto - Guadelupe
 
Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Imigrant nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko eizigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau eines modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 ha in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch High Johnson lobte dieses Weingut in seinem neuen Weinatlas indem er es an die Spitze der Weinproduzenten aus Mexiko setzt.
 
Link zum Produzenten
 
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Andreas Flükiger - TheWineCompany.ch
Andreas Flükiger
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