Produkt:

Jahrgang 2021
Zinfandel Valle de Guadalupe

Traube:

Zinfandel

Herkunft:

Mexiko Baja California

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

L.A. Cetto - Guadelupe

TWC Notizen:

Traubensorte: 100 % Zinfandel

Vinifikation: 15-tägige Gärung, Ausbau während 6 Monaten in Barriques, 6-monatige Flaschenlagerung.

Farbe: Dunkelrot mit Brillantreflexionen

Aroma: Kräftiges Himbeeren Aroma, mit Nuancen von roten, reifen Früchten.

Charakter: Gut ausgebaute Tanninen, trocken jedoch gut balanciert, lang anhaltender Abgang.

Passt zu: Salami, Gulasch, Pasta mit roten Saucen, Käse, mexikanischen Gerichten und Fisch.

Ausschanktemperatur: 14 º-16 º C

Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre