Produkt:

Jahrgang 2021
1884 Malbec Estate Grown Mendoza

Traube:

Malbec

Bewertungen:

TheWineComp 17/20, Robert Parker 90/100
Bewertungsschema

Herkunft:

Argentinien Mendoza

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

ESCORIHUELA GASCÓN

TWC Notizen:

Traubensorte:
100% Malbec

Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, 8-monatiger Ausbau in neuen und in 2-3 jährigen Barriques. (50% in französischer und zu 50 % in amerikanischer Eiche).

Reifung:
8 Monate zu 40% in neuen Barriques, 60% 2 und 3 jährige Barriques, 50% französische Eiche, 50% amerikanische Eiche.

Farbe:
Schönes Dunkelrot mit violetten Reflexen

Charakter:
Intenisve Aromen nach roten und schwarzen Beeren, sowie Pflaumen und Kirschen. Eleganter Abgang mit sanften Tanninen.

Passt zu:
Rind und Lamm, sowie zu Schmorbraten, Hartkäse und Pasta.

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre

Reblage/Reben:
Agrelo, 14 Jahre alt, 950-Meter über Meer, La Consulta, 26 Jahre alt, 1000-Meter über Meer und Vistalba 51 Jahre alt, 1100-Meter über Meer.

Ernte:
Von Hand in der letzten Woche März für Agrelo und Vistalba und 1. Woche April für La Consulta.

Boden:
Lehmiger Ton in Agrelo, sandig in La Consulta und lehmig - seicht in Vistalba.

Klima:
Halb-Wüste in hohen Lagen

Gährung:
100% in Stahltanks bei max. 28°C, durchschnittlich 22-tägige Mazeration (Einmaischung). 100% malolaktische Säreumwandlung.

Klärung:
1 Eiweiss pro Barrique

Degustationsnotiz:
Dieser Wein wird von Malbec-Trauben aus den 3 besten Lagen der Mendoza-Provinz gemacht. In diesen Gebieten entwickeln die Trauben süsse Gerbstoffe, intensive Frucht und gutes Gleichgewicht der Säure/Süsse und die Eigenschaften jedes Gebiets verbindend. Vibrierendes purpurrot, mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren und roten Pflaumen.