Produkt:

Jahrgang 2019
Pinotage Wine of Origin Stellenbosch

Traube:

Pinotage

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Eikendal Vineyards mehr

TWC Notizen:

Traubensorte:
Pinotage

Vinifikation:
14-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Reifung:

Farbe:
Kräftiges Granatrot

Charakter:
Elegant und finessenreich mit fruchtigen Noten nach roten Früchten, wie Brombeeren und Kirschen. Weiche Tannine mit einem gut balancierten Körper. Frucht und Holz harmonieren im Gaumen und führen zu einem lang anhaltenden Abgang.

Passt zu:
Grilladen, Wild und Lamm, sowie zu Pizza und Pasta.

Ausschanktemperatur:
15° - 18° C

Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre

Degustationsnotiz:

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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