Produkt:

Jahrgang 2024
Dezaley Grand Cru AOC

Traube:

Chasselas

Herkunft:

Schweiz Lavaux

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Vins et Vignobles Les Tourelles, Puidoux

TWC Notizen:

Traubensorte:
Chasselas

Vinifikation:
Ausbau in INOX-Edelstahltanks.

Reifung:

Farbe:
Gelb von mittlerer Intensität, goldene Nuancen.

Charakter:
Vollmundig geprägt von gelben Steinfrüchten und Lindenblüten mit einer sehr fein abgestimmter Frucht-Säure-Balance und einem grossartigen Abgang.

Passt zu:
Vorzüglich zu Lachs, Seezunge oder Hecht, aber auch zu diversen köstlichen Käsesorten.

Ausschanktemperatur:
10° - 12° C

Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre

Degustationsnotiz:
Reiches Bouquet nach Honig, weissen Blüten, Limetten und Stachelbeeren, auch etwas Feuerstein und frischem Brot.