Produkt:

Jahrgang 2016
Château Montlau rouge Bordeaux Supérieur AC

Trauben:

Merlot, Cabernet Franc

Herkunft:

Frankreich Bordeaux AC

Verpackungseinheit:

3 Fl. pro Karton

Produzent:

Château Montlau

TWC Notizen:

Traubensorte:
66 % Merlot
33 % Cabernet Franc

Vinifikation:
Handernte. Temperatur-kontrollierte Gärung. Ausbau während 12-14 Monaten in 50 % neuen französischen Eichenfässern.

Reifung:

Farbe:
Sehr dunkles Violett.

Charakter:
Vielschichtig, elegant, delikat mit Duft nach Heidelbeeren und roten Früchten. Kräftige Tannine, vollmundig mit langem Abgang.

Passt zu:
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschanktemperatur:
16° - 18° C

Lagerfähigkeit:
16 - 18 Jahre

Degustationsnotiz: