TWC Notizen:
Traubensorte: Cabernet Sauvignon und Merlot
Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks. Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.
Farbe: Tiefes Dunkelrot
Charakter: Am Gaumen Nuancen von Cassis, das erdige Aroma des Cabernet Sauvignon macht sich bemerkbar. Feine Tannine verhelfen zu einem süssen und langen Abgang.
Passt zu: Rotem Fleisch, Braten, Pasta und Käse.
Ausschanktemperatur: 16 º - 18 º C
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre
|
Produzent:
Eikendal Vineyards In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes. Link zum Produzenten (TheWineCompany betont ausdrücklich, dass wir keinerlei Einfluss auf die Gestaltung und die Inhalte der gelinkten Seiten haben. Wir machen uns ihre Inhalte nicht zueigen.)
|