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Produkt:
Jahrgang 2019 The President's Blend Mendoza
Trauben: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz (Syrah) Bewertung:TheWineComp 18.5/20 Bewertungsschema
Herkunft:
Argentinien
Mendoza
Verpackungseinheit:
4 Fl. pro Karton
Produzent:
ESCORIHUELA GASCÓN
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TWC Notizen:
Traubensorte:
85% Malbec-Trauben von 61 jährigen Reben aus „Vistalba“ und 31 jährigen Reben von „La Consulta“
10% Cabernet Sauvignon und
5% Syrah aus „Agrelo“ von 14 jährigen Reben.
Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 14-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.
Reifung:
14 Monate zu 80% in neuen Barriques, 85% französische Eiche, 15% amerikanische Eiche.
Ernte:
von Hand im April.
Boden:
Ton in Agrelo, lehmig - seicht an Vistalba und sandig an La Consulta.
Klima:
Halb-Wüste in hohen Lagen
Gährung:
100% in Stahltanks bei max. 30°C, durchschnittlich 35-tägige Mazeration (Einmaischung). 100% malolaktische Säreumwandlung
Farbe:
Kräftiges Dunkelrot mit violetten Tönen
Charakter:
Die Tanninen und die Struktur, sowie die würzigen Noten vom Cabernet Sauvignon und der fruchtige Charakter vom Syrah, harmonieren perfekt mit den einzigartigen Eigenschaften der Malbectraube.
Passt zu:
Rind und Lamm, Schmorbraten und kräftigen Gerichten, sowie zu Käse.
Ausschanktemperatur:
16° - 18° C
Lagerfähigkeit:
10-12 Jahre
Degustationsnotiz:
sehr tief roter Wein der an Tinte erinnert, mit purpurroten für den Malbec typischen Reflexen. Die Gerbstoff-Struktur und Gewürz-Noten des Cabernet und der rote fruchtige Charakter des Syrah, ergänzen in vollkommener Harmonie die starke Persönlichkeit des Malbec, machen diesen Wein intensiv, und selbst der Komplexität, aussergewöhnlich freundlich.
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