Produkt:

Jahrgang 2023
Chardonnay Janina Wine of Origin Stellenbosch

Bewertung:

TheWineComp 14.5/20
Bewertungsschema

Herkunft:

Südafrika Stellenbosch

Verpackungseinheit:

6 Fl. pro Karton

Produzent:

Eikendal Vineyards mehr

TWC Notizen:

Traubensorte: Chardonnay

Vinifikation: 90 % im Stahltank, 10 % in französischen Barriques.

Farbe: Helles, brillantes Gelb

Charakter: Trockener, sehr eleganter Wein, mit intensivem fruchtigen Geschmack und frischen Zitrus- und Nussaromen.

Passt zu: Salatbuffets, Aperitifs, Fischgerichten und Geflügel.

Ausschanktemperatur: 8 º - 12 º C

Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre

Produzent:

Eikendal Vineyards
 
In einer traumhaften Landschaft zu Füssen des Helderberg befindet sich das Weingut Eikendal. Frische Meeresbrisen aus der nahegelegenen False Bay sorgen für eine regelmässige Abkühlung der Rebberge. Eikendal profitiert von einem optimalen Mikro-Klima, welches vom nahen Gebirgszug Helderberg als auch von den Strömungen des indischen und atlantischen Ozeans beeinflusst wird.
Eikendal verkörpert die Verschmelzung der traditionellen Weinphilosophie Südafrikas mit der neuzeitlichen auf den Export ausgerichteten Weinkultur dieses Landes.
 
Link zum Produzenten
 
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